|
|
Bolletjes Met Chilibonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote ronde bruine bollen, 1/2 eetl olie, 1 uitje gesnipperd, 1 tomaat fijngesneden, 130gr mais(blik) uitgelekt, 400gr chilibonen(blik), 2/3 kop geraspte cheddar.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180graden. Snijd de bovenkant van de bollen eraf en hol ze uit. Laat de rand ca.1,5cm dik. Verhit olie in een pan en fruit de uitjes 3 minuten. Roer de tomaat, de mais en de chilibonen er goed door. Schep het bonenmengsel in de bollen, strooi er geraspte kaas op en zet het kapje weer terug. Zet de bollen ca.10 minuten in de oven tot de kaas gesmolten en het brood knapperig is. Haal de bollen uit de oven en serveer meteen.
|
|
|